Ingredientes (4 personas): 1/2 kg de ternera (morcillo o aguja) 200 gr de zanahorias 200 gr de patatas 1 cebolla pequeña 1 tomate pelado y sin simientes 1 cucharadita de […]
Ingredientes: 1/4 de cochinillo lechal Sal y pimienta Para el jugo: 500 ml de fondo de carne (o agua) 100 ml de vino blanco 1 tomate pequeño 1 cebolla 1 zanahoria […]
Ingredientes principales: 1,5 a 2 kg de rabo de buey o toro 250 gr de zanahorias 250 gr de cebolla 1 puerro 1 tomate mediano 300 ml de vino tinto 20 ml de […]
