Esta receta es laboriosa, pues hay que ir preparando las cosas por tiempos y, algunas cocciones, como la de la carrillera, son largas. Asimismo, la pasta fresca, si se quiere hacer, […]
Ingredientes Para la pasta: 300 gr de harina 00 150 gr de huevos Salsa: 400 gr de langostinos o gambas 80 gr de yemas de huevo 100 ml de leche 200 gr […]
la cocina del chef Monge 
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