"BASICOS" Gazpacho (mi versión) Ingredientes (4 Personas): 1 Kg de tomates. 1/2 pimiento verde italiano. 1/2 pimiento rojo. 1 pepino. 1/2 cebolla o 1 cebolleta. C.s. de sal. C.s. de vinagre de manzana o […] Gazpacho (mi versión)
Cocina Básica Salmorejo cordobés con langostinos Ingredientes: 1 kg de Tomates 200 gr de pan 100 gr de aceite de oliva virgen 1 diente de ajo 10 gr de sal Para emplatar: 1 huevo cocido […] Salmorejo cordobés con langostinos
la cocina del chef Monge
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