Son dos versiones parecidas de lo mismo, la diferencia que podéis ver en las fotos es más por la manera de cortarlo que por los ingredientes y también […]
Ingredientes: 3 lomos de bacalao de primera calidad desalados durante 48 horas 1/2 kg de langostinos 150 gr de cebolla 1 puerro grande 250 gr de tomate concassé 1 pimiento rojo 1 […]
la cocina del chef Monge
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