Ingredientes: 1 kg de mejillones 100 ml de aceite de oliva virgen 100 ml de vinagre de vino 100 ml de vino blanco (Rueda o Albariño) 50 ml de caldo […]
Ingredientes: 1 kg de mejillones 1/2 cebolla 1 diente de ajo grande 1/2 vaso de vino blanco Laurel Sal y pimienta Ponemos un poco de aceite en una cacerola que […]
la cocina del chef Monge
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