Cocina Superior Garbanzos con Rabo de Toro Ingredientes: Para el rabo: 1 Rabo de 2,5 ó 3 kg 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro 1 rama de apio 1 tomate mediano 30 gr. de tomate concentrado 3 dientes de ajo 40 ml de […] Garbanzos con Rabo de Toro
Cocina Básica Besugo al horno con patatas Ingredientes: 1 besugo de 1,5 kg 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 patatas grandes C.s. de aceite de oliva C.s. de vinagre 1 limón Sal y pimienta […] Besugo al horno con patatas
la cocina del chef Monge
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